美味しいうどんにはこだわりの出汁がかかせません。
​むぎの蔵では、北海道襟裳岬産日高昆布をはじめ、
鹿児島枕崎産鰹節など厳選した天然だしを
使用しております。
鰹節に至っては、毎日店内で削っております。
​香り高いむぎの蔵の出汁をお楽しみください。