むぎの蔵のお出汁

美味しいうどんにはこだわりの出汁がかかせません。
​むぎの蔵では、北海道襟裳岬産日高昆布をはじめ、
鹿児島枕崎産鰹節など厳選した天然だしを
使用しております。
鰹節に至っては、毎日店内で削っております。
​香り高いむぎの蔵の出汁をお楽しみください。

​北海道襟裳岬産の日高昆布

​鹿児島枕崎直送本枯節

​＜毎日店内で削っています＞

​黄金色に輝くお出汁は、厳選した魚介類プラス秘密の食材を

独自の調理法でとっています。

​最高の麺と最高のお出汁でむぎの蔵の1杯のうどんが完成です。